Resep Membuat Sosis Pedas Saus Barbeque
Resep Sosis Pedas Saus Barbeque
Makanan yang satu ini terbuat dari sosis yang di balur dengan saus barbeque yang pedas, akan tetapi tingkat kepedasannya sesuai selera ya, ingin tau cara membuatnya.? Berikut akan membahas cara membuat sosis pedas saus barbeque, seperti biasa pertama tama siapkan bahannya terlebih dahulu...
Bahan bahan :
- 5 buah sosis uk besar, 500 gr
- 3 siung b.putih geprek cincang
- 25 bh cabe rawit iris/sesuai selera
- 150-200 ml air
- 5 sdm penuh saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- Sejumput Garam & gula pasir
- Penyedap jamur secukupnya
- 1 btng daun bawang iris
- Wijen sangrai secukupnya, boleh skip
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
- Potong tiap sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera lalu ulir, setelah selesai semua goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tdk terlalu kering, angkat tiriskan. (Merk atau rasa sosis sesuai selera)
- Kemudian buat bumbunya, tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum, tuangkan air, dan didihkan
- Tambahkan saus BBQ, kecap manis, garam, gula, dan penyedap jamur, lalu koreksi rasa.
- Masukkan sosis dan daun bawang ke dalam bumbu saus yang di buat tadi, aduk rata, angkat dan beri taburan wijen.
- Sajikan.